清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展2022年秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)

發(fā)表時(shí)間： 2022-09-02 16:58 來(lái)源：區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 　　

      9月1日上午，清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)黃勁鋒、副局長(zhǎng)黃小明帶隊(duì)到清城區(qū)第一幼兒園、清遠(yuǎn)市海德外國(guó)語(yǔ)學(xué)校及周邊的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展2022年秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

      此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的證照情況，環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康及培訓(xùn)管理，原材料采購(gòu)及儲(chǔ)存，餐飲具清洗消毒，食品加工制作過(guò)程，食品留樣及餐梯使用等方面情況，同時(shí)對(duì)周邊的餐飲經(jīng)營(yíng)單位的持證情況、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過(guò)程等進(jìn)行檢查。

      黃勁鋒局長(zhǎng)要求學(xué)校及周邊餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，尤其是學(xué)校要加強(qiáng)校園食品安全管理，認(rèn)真開(kāi)展自查及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范食品加工操作行為，有效保障師生的飲食安全。

      目前各市場(chǎng)監(jiān)管所正組織執(zhí)法監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂及周邊校外托管機(jī)構(gòu)食堂實(shí)施全覆蓋檢查，并加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督力度，切實(shí)守護(hù)好校園食品安全。



 

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