禁售活禽時間點(diǎn)已確定，那么清遠(yuǎn)市民還能買到靚雞嗎？

發(fā)表時間： 2018-01-30 17:38 來源：清城區(qū)新聞信息中心 　　

針對清遠(yuǎn)即將推行的家禽生鮮上市政策，相關(guān)單位日前舉辦了清遠(yuǎn)市在清城、清新主城區(qū)全面開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作新聞發(fā)布會。

活禽經(jīng)營限制區(qū)方案

實(shí)施時間：2018年3月20日起

禁售范圍：東至清城區(qū)四橋、清暉中路；南至清城區(qū)清遠(yuǎn)大道中；西至清城區(qū)廣清大道部分、清遠(yuǎn)大橋、江北路、清新區(qū)環(huán)城西路；北至清新區(qū)環(huán)城路、清城區(qū)附城大道。

禁止內(nèi)容：活禽經(jīng)營限制區(qū)全面禁止活禽經(jīng)營，包括所有農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所。家禽包括雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等人工飼養(yǎng)可供食用的禽類?！　?/span>

限制方案一出，那么問題也一一來了！

生鮮雞是不是冰凍雞？每一只生鮮雞都可以通過腳環(huán)查到屠宰日期，可以保證是當(dāng)天宰殺的。

那和現(xiàn)場宰殺的活雞有什么區(qū)別？區(qū)別就是原來在分散的市場和餐館宰殺，現(xiàn)在集中宰殺，并在屠宰后和運(yùn)輸過程中用冰水進(jìn)行保鮮。

就想吃現(xiàn)宰活雞怎么辦？目前，洲心市場、橫荷市場、瀾水市場，清新區(qū)飛水市場等市場暫不劃入活禽經(jīng)營限制區(qū)，市民可在這些市場購買活禽，宰殺后帶回家?！?/span>　

活禽經(jīng)營戶以后怎么經(jīng)營生鮮雞？生鮮家禽經(jīng)營戶可以直接從養(yǎng)殖戶那里把活禽運(yùn)到家禽代宰點(diǎn)宰殺，也可以去沙田市場和鳥語軒家禽批發(fā)市場進(jìn)貨，在代宰點(diǎn)宰殺后配送或自行運(yùn)到活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)的市場銷售。

前期，政府會對生鮮家禽經(jīng)營戶給予一定的補(bǔ)貼，幫助對市場進(jìn)行改造，配備相應(yīng)的冷藏設(shè)備。

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